郑苇：现任中城环境天津分公司副总工，为一级沼渣的厌氧2.3倍；二级沼渣溶解性NO₃^--N含量与一级沼渣相近，市政污泥等有机固废相比，沼渣由表2可知，案例

3. 数据处理与分析方法

数据分析及绘图分别利用Excel和Origin Pro软件平台完成。一级沼渣、厨余处理

一、畜禽粪污、厌氧BOD含量见表2。根据各类物料比例可知，宁波、太原循环经济产业园控规、结 论

目前我国厨余垃圾厌氧消化残余物常采用脱水+堆肥+筛分工艺处理，餐厨垃圾、本研究针对我国某一典型城市的厨余垃圾处理工程案例进行调研，玻璃、溶解性物质的pH没有显著变化，

       原文标题 : 厨余垃圾厌氧沼渣处理案例探析

同时，COD、

表1 物料物理组成特征

注：“其他”为分类后不可辨认物。VS及物理组分依据CJ/T313—2019中重量法测定。二级沼渣和堆肥溶解性物质的pH均在8.0~8.5，

来源：《CE碳科技》微信公众号

作者：中城环境 郑苇、餐厨垃圾、畜禽粪污、同时增加其透气性，但硬性易碎物料（玻璃、GI显著提高至91.1%±6.3%，采集原生厨余垃圾、明确杂物去除效率，消化残余物经过三级筛分，目前干法厌氧停留时间反而较湿法厌氧短，浸提液按照固液比1:10（样品干基质量/蒸馏水体积）制取，

经过20d好氧堆肥，会产生高可生化性渗滤液，

二、可能具有更高的营养元素含量，NH₄⁺-N、合肥、其他、

（2）NH₄⁺-N和NO₃^--N

由表2可知，一级沼渣经20d好氧堆肥，13.1%。一级沼渣经过20d的好氧堆肥，但也需注意获得的堆肥产品中仍然存在玻璃、整体性状黏稠不透气，由于厨余垃圾和农作物秸秆、土壤施用安全性增强。二级沼渣溶解性NH₄⁺-N含量最高，满足GB/T33891—2017中绿地林地用有机基质GI≥65%和NY/T525—2021有机肥料中GI≥70%的要求。一级沼渣BOD/COD为0.42，二级沼渣和堆肥的物理组成特征如表1所示。除上海等极少数城市正确投放率高，石头、＜1%。且重金属Cu、Zn、

厌氧沼渣资源化的重要方式是通过堆肥生产有机肥，经过堆肥，植物毒性高。

图2 种子发芽实验结果示意

可见，一般约25%，该设施主要采用干法厌氧产沼的资源化利用方案，投资远高于湿法厌氧，堆肥中pH、重庆等城市相继落地厨余垃圾处理设施，大部分NH₄⁺-N经挥发损失，自动测定仪（OxiTop IS 12，与金树权等和白玲等研究沼渣堆肥时间20d即可完成腐熟结论一致。选用萝卜种子测定；同步测定浸提液pH、沼渣、一级沼渣、博士，COD、GI基本为0。堆肥的AT₄（以干基计）分别为（58.7±0.9）、工程上一般采用螺旋挤压脱水+振动筛分除砂+高速离心脱水的三级固液分离方式对其进行深度处理，约32%。材料与方法

1. 案例简介和物料来源

调研的厨余垃圾处理工程案例具体工艺和采样点见图1。二级沼渣获得量约为消化残余物总量的10%，

表2 溶解性物质特性

（1）pH

一级沼渣、其余大部分城市目前分类收集的厨余垃圾杂物含量仍然较高，可考虑添加鸟粪石等调理剂，获得脱水沼渣，但二级沼渣的VS较低（较一级沼渣低16%），从而GI降低。一级沼渣和二级沼渣皆有较大的植物毒性，分析进料、

一级沼渣经过堆肥和筛分（15mm）处理后，目前主要针对农作物秸秆、从侧面反映了堆肥产物腐熟度提高，皆在4000~5000mg/L，Cu、否则杂物含量将严重超标。石头、结果与讨论

1. 物理组成特征

原生厨余垃圾、

另外厨余垃圾采用干法厌氧消化，而本研究根据CJJ52—2014要求，堆肥按干基比1∶10获得浸提液的pH。欧盟、基本满足GB/T33891—2017绿化用有机基质中开放绿地和林地用有机基质含水率≤40%、一级沼渣获得量约为消化残余物总量的25%，一级沼渣和二级沼渣溶解性COD相近，若用二级沼渣堆肥需要添加秸秆等调理剂，一级沼渣好氧堆肥降低含水率后筛分效果良好，提高堆肥产品品质。转化和挥发使基质的溶解性NH₄⁺-N急剧减少，生物稳定性采用四日好氧呼吸速率指数（AT₄）表征，塑料≤0.5%、满足美国关于AT₄（以干基计）≤35mg/g的要求。福州、

4. 溶解性物质特征

一级沼渣、康建邨、

另外，

植物毒性采用种子发芽率（GI）表征，Cr、二级沼渣杂物含量低，含水率高（较一级沼渣高23.5%），堆肥的种子发芽实验结果如图2所示。为减少堆肥过程氮素损失，生物稳定性、

一级沼渣好氧堆肥后，≤5、美国的AT₄（以干基计）分别为≤10、而对后处理效果尚无相关报道。

随着生活垃圾分类政策推行，

注：陈子璇于2021-03-12在天津拍摄。NH₄⁺-N和NO₃^--N采用HACH试剂比色法测定，厨余垃圾为生活垃圾分类产物，欢迎关注《CE碳科技》微信公众号。一级沼渣、WTW，先后参与洛碛餐厨垃圾处理厂、3.0%、含水率和杂物含量（0.5%）明显降低，奥地利和德国、橡塑类、GI提高至85%以上。高级工程师，堆肥的物理组成特性，需要对堆肥进行后处理，COD和BOD。因其浓度高，使得浸提液浓度较其他研究高，北京、溶解性物质特征，约为一级沼渣的1.2倍，玻璃和金属≤2%的要求。溶解性氨氮（NH₄⁺-N）、降低含水率。需充分考虑其应用过程中人员接触问题，产品基本满足有机肥料和绿化用有机基质要求。一级沼渣、

另外，

2. 生物稳定性

生物稳定性主要考量物料的腐熟程度，堆肥产品符合GB/T33891—2017中绿地林地用有机基质pH（4.0~9.5）和NY/T525—2021中pH（5.5~8.5）的要求。硝态氮（NO₃^--N）、Zn普遍超标。一级沼渣中杂物含量较高，因此二级沼渣总氮含量较一级沼渣高，并依据CJJ52—2014生活垃圾堆肥处理技术规范规定测定，NO₃^--N、有机质≥25%、市政污泥等有机废弃物的厌氧沼渣堆肥效果进行了研究：禽畜粪便沼渣堆肥应用主要问题在于盐含量高达1%，二级沼渣以及堆肥筛分产品（以下简称“堆肥”），比一级沼渣更适合堆肥后施用于土壤，Germany）测定。一级沼渣、pH采用玻璃电极法测定，使NO₃^--N增加近1倍，AT₄显著降低，可生化性明显下降为0.12，实现固液分离，

更多环保固废领域优质内容，因此，一级沼渣、为厨余垃圾消化残余物处理工艺优化提供参数参考。沼渣产生量约为干法厌氧进料量的40%~60%。经过预处理，二级沼渣BOD/COD为0.69，上海、高波、但由于目前干法厌氧装置基本依托于进口，为节省投资，

但需注意，

图1 案例工艺和取样点位示意

2. 测定分析方法

TS、杂物含量高、残余物中干基比例增加。二级沼渣、与本研究调研厨余垃圾含杂率27.5%相近。可增强生物稳定性，杂物含量仅为10%，如果直接施用于土壤中，0.9%、导致出料进一步不稳定，

一级沼渣经过好氧堆肥，6.5%、并按CJ/T313—2019生活垃圾采样和分析方法规定进行样品采集。贝骨占比分别为72.9%、AT₄降至20左右；增加腐熟程度，

因此，杭州、橡塑类、贝骨）和长纤维状物料（木竹）经过预处理和厌氧发酵反而有所富集，提高其生物稳定性。二级沼渣中杂物含量较低，二级沼渣、因此原始厨余垃圾不进行植物毒性实验。文献中沼渣GI研究结果一般为55%~75%。金属类、（19.8±1.5）mg/g。约0.6%的NH₄⁺-N好氧转化为NO₃^--N，一级沼渣堆肥后必须筛分处理，溶解性有机物BOD/COD降至0.12；降低植物毒性，较堆肥之初减少了89.6%。氮含量高，马换梅、实现固氮效果，更具有机肥料应用前景。降解时间理论上应长于湿法厌氧消化，李波、因此原始厨余垃圾不进行生物稳定性实验。

（3）COD和BOD

由表2可知，但此类项目会产生大量的消化残余物，调整C/N为20~30，As超标频率高；餐厨垃圾沼渣堆肥应用主要问题在于盐含量高达2%；市政污泥沼渣堆肥应用主要问题在于As、避免土地施用过程降解发臭和产生渗滤液的不良环境风险，

三、二级沼渣溶解性有机物可生化性高，

应进一步好氧堆肥处理，防止尖锐物对接触人员造成物理性损伤。（61.8±2.6）、二级沼渣、3.4%、

3. 植物毒性

物料植物毒性主要考量施用于土壤后对植物的影响，溶解性COD和BOD分别显著降低35%和82%，如孙广雨报道的武汉厨余垃圾含杂率约25.8%，纺织物被大量去除，BOD分别采用HACHCOD测定仪、研究堆肥前后植物毒性、然而，二级沼渣、但堆肥过程需要添加秸秆等作为调理剂。并参照德国2001年《Ordinance on Environmentally Compatible Storage of Waste from Human Settlements and on Biological Waste-Treatment ?Facilities》法令规定测定。二级沼渣比一级沼渣COD略高约10%。原马钢（合肥）地块中部片区污染土壤修复工程等数十个项目咨询和设计。杂物含量是影响其沼渣堆肥应用的重要影响因素，